ALIMENTACION DEL CUY:
Representa el 60% del costo total de producción.
La finalidad de la alimentación es lograr un buen producto al final, en un tiempo corto.
Depende del buen manejo y formulación el obtener alimento de calidad y buen precio que permita el éxito de la crianza.
El cuy es monogástrico herbívoro, es un fomentador de post gástrico
CIEGO: es el órgano equivalente al rumen (el estómago de los rumiantes dedicado a la fermentación del alimento).
El Cuy al igual que el conejo es considerado animal cecòtrofo; tienen estómago simple, de tamaño medio, intestino delgado corto y simple y ciego grande, con intestino posterior saculado (con protuberancias).
Como ingieren materiales fibrosos en abundancia, y estos tienen poco valor nutritivo lo complementan con un mecanismo llamado CECOTROFIA. Según el INIA se ha probado que el cuy realiza la CECOTROFIA.
La ingestión de los cecòtrofos, permite aprovechar la proteína contenida en la célula de las bacterias presentes en el ciego, así como permite reutilizar el nitrógeno proteico y no proteico que no alcanzó a ser digerido en el intestino delgado. Al parecer esta actividad es nocturna al igual que en el conejo.
CLASIFICACION DE LOS ALIMENTOS: Según su estado se clasifican en:
Secos: Los que no tienen agua o si lo tienen es en muy poco porcentaje harinas, tortas, panca
Frescos: Los que tienen cierto porcentaje de de agua: Forrajes, pastos, germinado
CLASIFICACION DE LOS INSUMOS: Según lo que aportan en la ración se clasifican en:
Protèicos: Contienen mayor porcentaje de proteínas:
Pasta de algodón, Tortas de soya, harina de pescado, de sangre.
Energéticos: Contienen mayor porcentaje de calorías, maíz, melaza, afrecho, corontas, panca molida, cáscara de arroz.
Sistemas de Alimentación: Los sistemas de alimentación en cuyes varían de acuerdo a nuestro objetivo; es así que tenemos tres sistemas definidos:
Solo Forraje:
Este sistema es utilizado básicamente en crianzas familiares o caseras sin fines comerciales, solo para autoconsumo.
El consumo de forraje e no menor a 200 – 250 gr./cuy/día, lo cual debiera ser a libre disposición.
Aquí se cubren los requerimientos básicos del cuy, pero los pesos comerciales solo alcanza en más de 5 meses; siendo este sistema solo para cuyes criollos.
Forraje + Concentrado:
Este sistema es el más utilizado en crianzas comerciales.
El consumo de forraje es de 100 y 150 gr. /cuy/día.
El consumo de concentrado es de 15 a 45 gr./cuy/día dependiendo de la edad del animal.
Con ello se obtiene un incremento diario de 12 a 15 gr/cuy.
Se logran pesos comerciales de 90 gr./cuy vivo en 70 a 80 días.
Es el sistema propio para cuyes mejorados.
CONSUMO ALIMENTO 5 CUYES MACHOS

CONSUMO 5 CUYES HEMBRAS

Concentrado +6 Agua + Vitamina C:
Este sistema es nuevo y está en prueba
El consumo de concentrado es entre 35 y 50 gr/cuy/día
El consumo de agua es a libre disposición y no menor a 200 ml./cuy/día
La vitamina C va incorporada en el alimento (vitamina C protegida) o en el agua (no protegida), dando mejor resultado el primer sistema.
Se obtienen ganancias diarias entre 8 y 10 gr./cuy/día
Se alcanza pesos de 900 gr a los 90 días.
Sistema aplicado para cuyes mejorados.
¿PORQUE ES IMPORTANTE EL CONSUMO DE AGUA?
Se logran mejores gestaciones y se reduce al mínimo los abortos.
Los gazapos tienen mejores pesos al nacimiento y al destete.
Se disminuye la mortalidad en lactancia.
Asegura buena producción de leche por parte de la madre.
Mejora la conversión alimenticia.
DISTRIBUCIÒN DE COMEDERO Y BEBEDERO EN POZA

COMO SE FORMULAN LOS ALIMENTOS PARA CUY?
Formular un alimento que contenga entre 16 y 18% de proteína de 3,0 – 3,2 Kcal.de energía
Usar la siguiente Tabla de Formularios:
Calculando la Proteína:

Calculando la Energía

Fórmula Final:
Proteína: A+B+C+D = 17,0
Energía: A+B+C+D = 3,15
CURVAS DE CRECIMIENTO

Concentrado para Cuyes:
Principales Forrajes y su rendimiento: Los principales forrajes utilizados en cuyes son:
REGISTROS:
Los registros son papeles en los cuales se registran todos los acontecimientos importantes que suceden en la granja.
En ellos anotamos, nacimientos, muertes, destetes, etc.
Nos sirve para llevar un mejor control de nuestra crianza, ver como está andando y además para realizar el mejoramiento genético.


SANIDAD EN CUYES
Los cuyes son animales muy rústicos, es decir que soportan muy bien las condiciones adversas y se adaptan bien a muchos climas y lugares
Lo mejor en cuyes es la prevención y para ello es bueno limpiar y desinfectar las instalaciones antes del ingreso de animales; sin embargo como toda especie viviente tienen ciertas enfermedades que pueden ser de mucha importancia económica.
Quemado de pozas antes de recibir animales

Poza Limpia y caleada
Entre las principales enfermedades tenemos:
Enfermedades Infecciosas: Salmonelosis, Neumonía.
Enfermedades Parasitarias: Acarosis o Pulgosis, Coccidiosis.
Otras Enfermedades: Micosis.
SALMONELOSIS: Es causada por la Salmonenella tiphymurium
Síntomas: Menor consumo de alimento, Postración, diarrea puede ser con sangre, abortos, parálisis del tren posterior.
Causas: Alimentos y/o contaminados, animales nuevos enfermos, estrés por diferentes motivos, etc.
Tratamiento: Oxitetraciclina, quinolona, sulfaquinoxalina, cloranfenicol.
NEUMONIA: Causada por el Diplococcus pneumoniae.
Síntomas: Disminución del apetito, secreciones nasales, respiración dificultosa, etc.
Causas: Cambios bruscos de temperatura y sobre todo las corrientes de aire directos.
Tratamiento: Tetraciclina, sulfas, etc.
COCCIDIOSIS: Causada por Eimeria caviae.
Síntomas: Decaimiento, mucosa pálida, diarrea sanguinolenta, abdomen inchado.
Causas: Alimento contaminado.
Tratamiento: Sulfas
PULGONES – ASCAROSIS: Causado por pulgas Echinophaga gallinae, Ctenocephalides canis, Pulex irritans.
ACAROS: Dermanissuy galliniae
Síntomas: Continúa picazón, se rascan, irritación en la piel, presencia de pulgas y/o ácaros en los animales.
Causas: Cercanía con perros y aves.
Tratamiento: Baños de inmersión con butox, asuntol, etc.

MICOSIS: Causada por el Trichophyton mentagraphytes
Síntomas: Escamaciòn, pérdida de pelo, prurito, costras amarillas redondas.
Causas: Exceso de humedad en las pozas, animales nuevos enfermos.
Tratamiento: Tintura de yodo
Presencia de Hongos